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爆炒猪肝

材料 主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜,调料:料酒,酱油,葱姜蒜 做法 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 2、切片,用料酒、酱油腌15分钟...

主料猪肝50克洋葱50克红杮椒50克 辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量葱适量 步骤 爆炒猪肝的做法步骤11.准备好食材 爆炒猪肝的做法步骤22.猪肝切薄片,洋葱,红椒切块,姜蒜切段 爆炒猪肝的做法步骤33.先炸葱白段 爆炒猪肝的做法步骤44.炸至葱白金...

爆炒猪肝的做法步骤 爆炒猪肝的做法步骤:1 1备好食材:猪肝,二荆条,小米辣; 爆炒猪肝的做法步骤:2 2猪肝洗净,切块后用清水浸泡片刻,捞出沥水;再用适量高度白酒,盐,胡椒粉抓匀,腌制片刻;二荆条、小米辣洗净,用厨房剪刀剪成斜段;干...

爆炒猪肝过了多久还能吃,是无法准确断定的。食品弄熟后,搅动了没有;放置的温度及环境不同,结果可能不一样。 一般讲,秋季温度,放一天一夜,是问题不大的,放冰箱更保险。但不能说绝对不变质。 爆炒猪肝最好现炒现吃。一是怕坏;二是再次加...

云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻...

隔夜后不建议食用,一是隔夜会多少有些变质,二是营养已经流失去。 饮食小常识 1、猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官,所以买回的新鲜猪肝不要急于做,先将猪肝放到流水下冲洗几分钟,然后放在水中浸泡半小时,以去掉猪肝中的血水。 2、猪肝不易...

用料: 猪肝:400克大蒜:2根腌菜:适量料酒:适量醋:适量生姜:适量 步骤: 1 把猪肝加入适量的盐,在清水里浸泡2小时。盐能解除猪肝里的毒素,使猪肝更加干净。 2 大蒜,腌菜切好备用。 3 猪肝切薄片,加入生姜丝,盐,生抽,几滴醋和料酒腌制20分...

【爆炒猪肝】的家常做法: 材料:猪肝、洋葱、青椒、姜、蒜、干辣椒、淀粉、料酒、生抽、老抽、醋、蚝油、甜面酱、食盐、白糖、食用油 1.将猪肝在流水下冲洗干净,反复冲洗3~4次后,切成2~3mm左右的薄片,在清水中漂洗3~4遍,再置于清水中浸泡半...

用料 猪肝 青椒 红椒 大蒜叶 爆炒猪肝的做法 猪肝片成薄片,用清水反复洗净去除血水 猪肝沥干水,酱油,盐,黄酒,糖,胡椒,淀粉混合浆猪肝 静置15分钟 青红椒改刀,大蒜叶切段 猪肝沥掉浆汁,起油锅,油要多,油温要高 放入猪肝,爆炒1分钟起...

爆炒猪肝的正宗做法步骤: 1 猪肝用水泡过后,切片,加入淀粉,生抽,少量的油腌制一下 2 将配菜也切片备用 3 锅里油烧热后,加入蒜瓣和姜丝爆香 4 倒入猪肝片滑炒,炒到颜色变白了就马上盛起来 5 锅里留炒猪肝剩的油,加入胡萝卜片翻炒一下 6 ...

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