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动物性食物和植物性食物在营养素特点上有哪些区别

动物性食物比如肉蛋奶,含有的蛋白质是完全蛋白,含有所有人体不能合成的必需氨基酸,植物性食物虽然也含有蛋白质,但是不能像动物性食物那样提供足够的必需氨基酸(人体自身无法合成),以大豆为例,大豆蛋白与肉类蛋白相比,蛋氨酸的含量极低...

蜂蜜,燕窝,食盐,水

通过调查,得出的结论是,中国和美国膳食与疾病状况对比,中国人传统的以植物性食物为主的膳食——粮食、蔬菜、水果、豆类为主的膳食,比起美国以动物性食物为主的膳食——鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶为主的膳食,更有利于健康,更有利于预防和控制慢性...

鱼、肉、禽、蛋、奶、海鲜、昆虫、动物油脂(如黄油)。

动物源性饲料的加工原料都来源自于自然界的动物本身或本身的某些组织或器官等。一般来讲,这些组织或器官等是在动物屠宰的过程中所产生的废弃物。这些废弃物的合理有效的再利用,不仅减少的环境污染,同时也开辟了一条新的饲料原料来源,减少了...

食物蛋白质的来源有动物和植物两类,衡量哪一类蛋白质比较好,主要看这类蛋白质的氨基酸组成。 因为人体蛋白质是由多种氨基酸构成的,其中有些氨基酸可以由人体自己制造。有些氨基酸人体内不能制造或制造太少,必须由食物蛋白质来供应,这种氨基...

动植物食物平衡的膳食结构 该类型以日本为代表。膳食中动物性食物与植物性食物比例比较适当。其特点是:谷类的消费量为年人均约94kg;动物性食品消费量为年人均约63kg,其中海产品所占比例达到50%,动物蛋白占总蛋白的42.8%;能量和脂肪的摄...

营养素无非分6大系,其中3类产能:碳水化合物、脂肪、蛋白质;3类不产能:维生素、矿物质、水产能营养素中,植物性食物以碳水化合物为主,而动物性食物以蛋白质和脂肪居多。不产能营养素中,维生素类(有机微量营养素)植物性食物和动物性食物平...

提供的差不多,动物的更多的偏像于油脂类,青年人吃动物的,老年人还是选取植物的比较好。

营养要均衡。不能说哪个高,不都是混素搭配吗,整天吃肉或是整天吃素都是不可取的。

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