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动物性食物和植物性食物在营养素特点上有哪些区别

动物性食物比如肉蛋奶,含有的蛋白质是完全蛋白,含有所有人体不能合成的必需氨基酸,植物性食物虽然也含有蛋白质,但是不能像动物性食物那样提供足够的必需氨基酸(人体自身无法合成),以大豆为例,大豆蛋白与肉类蛋白相比,蛋氨酸的含量极低...

现代营养学认为,要实现营养平衡,植物性食物和动物性食物比例应该在7:1左右。传统上,中国人饮食以五谷杂粮为主,基本符合荤素平衡理念

蜂蜜,燕窝,食盐,水

通过调查,得出的结论是,中国和美国膳食与疾病状况对比,中国人传统的以植物性食物为主的膳食——粮食、蔬菜、水果、豆类为主的膳食,比起美国以动物性食物为主的膳食——鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶为主的膳食,更有利于健康,更有利于预防和控制慢性...

鱼、肉、禽、蛋、奶、海鲜、昆虫、动物油脂(如黄油)。

在三年自然灾害的时候,很多人吃过观音土,这个既不是动物也不是植物,但当时人们确实当做食物在吃。也许不是你要的答案,但希望对你有所帮助。

食物蛋白质的来源有动物和植物两类,衡量哪一类蛋白质比较好,主要看这类蛋白质的氨基酸组成。 因为人体蛋白质是由多种氨基酸构成的,其中有些氨基酸可以由人体自己制造。有些氨基酸人体内不能制造或制造太少,必须由食物蛋白质来供应,这种氨基...

营养素无非分6大系,其中3类产能:碳水化合物、脂肪、蛋白质;3类不产能:维生素、矿物质、水产能营养素中,植物性食物以碳水化合物为主,而动物性食物以蛋白质和脂肪居多。不产能营养素中,维生素类(有机微量营养素)植物性食物和动物性食物平...

动物性比较广泛。 比如各种肉蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等,还有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋。 奶类也被认为最好的优质蛋白。 扩展资料: 蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同,与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植...

动植物食物平衡的膳食结构 该类型以日本为代表。膳食中动物性食物与植物性食物比例比较适当。其特点是:谷类的消费量为年人均约94kg;动物性食品消费量为年人均约63kg,其中海产品所占比例达到50%,动物蛋白占总蛋白的42.8%;能量和脂肪的摄...

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