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酱猪肝

主料:猪肝 黄瓜 辅料:小葱 小红辣椒 葱姜蒜 白砂糖 咸盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 耗 1:准备材料,猪肝一块,葱姜蒜,陈皮,桂皮,花椒水,冰糖一小把,干辣椒两个 2:难点一:处理猪肝,第一要拿一个干净的盆子,放入温水,倒入料酒,浸泡猪肝半...

1.猪肝用清水浸泡半小时 2.水开后焯一下猪肝,水开即可捞起 3.卤料烧一会,加入料酒、老抽、盐,再煮一会,放入焯过的猪肝 4.烧开后,改小火,卤一小时左右 5.装起晾凉 6.切片 7.原来就有的油辣椒,加适量生抽 8.放入热油和香蒜 9.浇汁

酱猪肝 原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 酱猪肝制作方法 将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。 2.将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段,姜切成薄片,...

材料 猪肝1块,姜1块,葱2节,花椒1小撮,草果1粒,豆蔻1粒,八角2粒,香叶2片,干辣椒2粒,老抽小半碗,糖4汤勺,黄酒半碗,十三香2汤勺 做法 1.猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。 2.把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30...

酱猪肝 原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 制作方法 1.将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。 2.将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段,姜切成薄片,与料...

酱猪肝可预防干眼病和夜盲症,改善视力;增强机体的抗病能力;使皮肤滋润、柔软、光滑。酱猪肝口味咸香,质韧烂,老红色。

有可能只是烹饪前猪肝没有洗干净,有血水,所以发黑。但也有可能是本身这块猪肝不太好,个人建议还是不吃为好,毕竟有的事情说不清楚,免得闹肚子之类的。 做法 1、将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用。 2、淀粉加水适量调匀成水淀粉,约...

加盐,放入冷冻那里。可以放一段时间。不过你买回来洗后处理完就马上放

酱香的美味一直是家家餐桌上最下饭的美食,炎炎夏日里不想吃热的东西,那就来一些凉拌的食物吧,可以在夏日里吃可口的肉肉是不是一种享受呢?星星想推荐一道简单又好吃的食物给大家,这个菜其实就算是厨艺不精通的厨房新手都可以说是完全做到美...

一.猪肝用清水浸泡半小时 二.水开后焯一下猪肝,水开即可捞起 三.卤料烧一会,加入料酒、老抽、盐,再煮一会,放入焯过的猪肝 四.烧开后,改小火,卤一小时左右 5.装起晾凉 陆.切片 漆.原来就有的油辣椒,加适量生抽 吧.放入热油和香蒜 9.浇

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