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十斤猪大肠能卤出多少

第一、我前天买了1斤生猪大肠,卤熟后也就能出3.5两,那么10斤也就3.5斤的概率第二、我买生的时候旁边摆着熟的猪大肠,卖家告诉我熟的是22元一斤,生的是8元一斤,算算价格比例8/22=0.37,可以看出1斤生的大致等于3两7的熟猪大肠总结两者来看,1...

你好,直接卤只能出5-6两,用〔富磷联〕浸泡腌制后再卤可以出8-9两,而且脆嫩多汁,烹调不收缩。

就很少啊?半斤左右吧?

猪大肠有润肠治燥、去下焦风热、止小便频数、调血痢脏毒的作用。古代医家常用于痔疮、大便出血或血粒猪大肠有这么多的好处,处理起来很麻烦,怎么处理干净呢。1将猪肠翻过来、择去所有杂志,仔细清洗,2将洗好的猪肠放入大的容器里,放入玉米面...

菜 名: 卤水大肠 主 料: 猪大肠350克。 配 料: 白醋、蒜茸、红椒粒、糖、葱、姜、八角、桂皮、沙姜、香叶、香菜、草果、南姜、玫瑰露酒、水各适量。 做 法: 卤水制作方法:1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。2、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽...

大肠好卤!关键是

三十多

肥肠是一种很平民化的食物,几乎家家户户都用它做过菜。首先教你洗肠子: 昨天下午,在菜场买菜,忽然看到有家肉摊前的肠子不错,白花花的,比较干净,细想好久没吃溜肥肠了。肠子我喜欢自己洗,自己洗的干净哈 诀窍: (1)买生肠子要拣颜色白...

肥肠卤40-45分钟最佳 卤肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜。 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。 可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

首先要选用好的肠头子,洗净用盐和醋蹂躏,7泡15分钟,然后用水洗净,用开水烧开下锅,变涨就捞起来泡冷水,然后在放卤水里卤,就可以了,要想给多的经验慢慢学吧,这些都是秘密哦!证明你的经验太缺乏咯,做生意不好做。要想生意好,经验少不了...

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