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食物与营养

人们的健康、生理和智力的发育都直接与饮食的质量和数量有关。机体需不断地从外界摄入食物来满足它所需要的营养素。因此,食物在营养上的重要性就在于它含有多种营养素。人体可从食物中得到的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和微量元...

民以食为天。解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康...

一是对食物进行合理搭配; 二是合理的加工烹调方法, 三是注意食物中营养拮抗因素的影响, 就能提高食物的营养价值。

1、蛋白质 蛋白质对人的生命活动起着头等重要的作用。它是构成人体组织细胞的主要成分,可以修补和更新人体组织;蛋白质可以供给热能,从食物中摄取的碳水化合物和脂肪摄入不足时它可以被当作热能消耗利用;蛋白质可以调节生理机能,高蛋白的食...

食品营养与健康浅析 摘要:俗话说的好,身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天,健康对我们来说实在的太重要了,面对现在社会的各种食物,已不是以前那种粗茶淡饭的生活了,各种多样化的食物不断涌现,而人们也出现各种困惑,肥胖等系列的现代...

老祖宗曾有说教:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。 食物好比是皮,营养则好比是毛;“皮之不存,毛将焉附?”。 通过学习了营养食品与健康这门课程,我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识,要获得人体所...

食物营养和身体健康的关系不容忽视。就像体弱的宝宝吃水果要多选择一样,酸性食物与孤独症,精食与近视眼,咖啡与矮个症,巧克力与遗尿症,鱼片与氟斑,冷饮与肠套叠等都有关系的,家长要为自己宝宝的饮食把把关了,因为常吃一些食物可能会影响...

其实也没有必然的联系

均衡饮食营养与健康 均衡饮食与营养学与我们的生活息息相关。如何吃的健康喝的合理,都是营养学食品与健康的范畴。俗话说:身体是革命的资本。一个人没有了健康,别的工具更没法谈了。而健康又分为两个方面,一个是前面所说的身体上的,别的一...

从网上百度了几篇。。不知道是不是你想要的。。 【饮食营养与健康之道 】 老祖宗曾有说教:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”,意即是要获得人体所必需的各种营养素...

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