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植物蛋白是指什么

植物蛋白你了解多少呢?随着人们生活水平的提高,我们的饮食逐渐走向了一个“富贵”的极端。在街上我们时常可以看见那些大腹便便的人。然而生活的富足却埋藏着隐患,因为肥胖是会引发多种疾病的,如糖尿并高血脂、心脑血管疾病等。研究表明,传统...

植物蛋白是蛋白质的一种,来源是从植物里提取的,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化。植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低...

http://baike.baidu.com/view/1001029.htm 这个说的挺详细

植物蛋白类饮料有很多种类,可以根据个人喜好选择。 GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。 ...

植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平,各为一半。通常,植物蛋白相对于动物蛋白来说含量较多,取材来源广泛,日常摄入量大。而且在加工生产的过程中,成本和工艺相对容易和廉价。康乐美给力核桃乳纯植物蛋白,更易吸收、更营养。像康乐美5.5...

植物性蛋白质主要是指来源于米面类、豆类的蛋白质,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低,仅为0.3~0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。大豆蛋白质是...

我们所说的优质蛋白,主要有以下这么几种食物来源,第一,就是动物的肉,像猪肉、牛肉、鸡肉,包括鱼肉,特别是瘦肉,肥肉不行,肥肉的主要成分是饱和脂肪酸。第二,是蛋类,鸡蛋是典型的优质蛋白的代表。第三,植物性食物,代表物是大豆以及豆...

人们常说的 蛋白质实际包括植物蛋白和动物蛋白。植物,如:豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白。而在各种肉类、鱼、奶制品、禽蛋中所含的蛋白质一般称为动物蛋白。植物蛋白和动物蛋白的却别主要是植物蛋白因为它外周有纤维薄膜...

动物蛋白一般比较难以消化,但是含有21种必需氨基酸,营养比较全面,而植物蛋白一般比较容易消化,但有部分必需氨基酸缺少,需要通过不同种类的植物蛋白质来互补。

主要是区别就是,动物和植物,动物的身体,肉,各种家禽和野生的动物身体,植物包括大豆,核桃,等等含蛋白的植物性质的食物。

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